1. 首页 >> 资讯 >> 甘肃要闻

兰州市市场监督管理局发布进一步推动文明餐桌暨公筷公勺分餐夹 健康分餐行动的通告

1.jpg

为进一步推进全国文明城市创建,兰州市市场监督管理局在全市范围内在各类餐厅、宾馆、饭店、食堂等餐饮行业内推动文明餐桌行动,大力推广使用公筷公勺分餐夹,加强餐饮业卫生管理,通告如下:

一、确保公筷公勺分餐夹全覆盖。

全市各餐饮单位应按照《甘肃省文明行为促进条例》的有关规定,采用广告牌、电子屏、牌桌、电子点餐系统等公众接受程度高的方式加大宣传,在餐厅醒目位置悬挂、张贴或摆放公筷公勺分餐夹使用提示,按要求配备公筷公勺分餐夹,设立公筷公勺分餐夹专用存放区,规范服务提示用语,并落实到送餐、上菜、去污等环节的服务流程中,纳入日常餐饮服务管理,积极引导消费者自觉使用公筷公勺分餐夹。

2.jpg

二、确保文明餐桌新风尚满街巷。

在经营场所显著位置展示社会主义核心价值观、“讲文明树新风”公益广告宣传及行业规范,设置“遵德守礼”、“节俭养德”或“文明餐桌”、“光盘行动”温馨提示及文明就餐宣传画(提示牌),提醒就餐者按需适量点餐;各旅游景区接待单位、“农家乐”还应设有文明旅游的告知、文明旅游提醒标语等,积极倡导绿色消费、坚决反对铺张浪费文明就餐行为。

三、确保餐饮场所干净舒适整洁。

保持环境卫生干净整洁,无乱扔杂物、随地吐痰、喧哗吵闹等不文明现象;保证室内公共区域全面禁烟,并有禁烟标识(标识醒目),无吸烟现象。严禁“店外店”加工、露天烧烤、乱排油烟,确保场所内外环境整洁美观。

四、确保餐饮场所诚信文明经营。

做到亮证经营,从业人员持证挂牌上岗,有“六病”调离制度和记录;餐饮、娱乐等服务项目明码标价,服务标准和程序公开,服务规范,诚信守法,有高效投诉处理机制。

3.jpg

五、确保餐饮服务行为规范文明。

设置统一标识的志愿服务岗,有统一着装或佩戴标识的志愿者提供咨询和引导服务;从业人员使用文明用语,礼貌待人,规范服务(包括公开收费规格,衣着要求等);社会用语用字文明规范,地名管理使用规范有序;工作人员必须熟记社会主义核心价值观24字的内容。

六、坚决杜绝餐桌浪费可耻行为。

全市宾馆、饭店、酒店、单位食堂等各类餐饮单位要持续开展文明餐桌等宣传活动,掀起节约光荣、浪费可耻等良好氛围,积极推进光盘行动,“吃多少,点多少”,“不剩饭,不剩菜”,全力提升餐桌文明水平,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。

4.jpg

各县区市场监管部门要常态化开展“一月一主题”餐桌不文明行为专项整治活动,督促全市各餐饮场所严格按照本通告要求,确保餐桌文明常态化、持续提升。同时倡议消费者积极响应“文明健康、有你有我”、公筷公勺·健康分餐倡议活动,从根本上避免通过唾液传播病原体的机会,努力践行文明健康生活方式,推动绿色消费、健康消费。

本通告自发布之日起施行。

本文采摘于网络,不代表本站立场,如果侵权请联系删除!