9月25日晚,第三届敦煌文博会“甘肃好味道”美食节开幕。本次活动汇集来自全省各地的110多家农业企业(合作社)的200多种农产品,40多家餐饮企业的100多种美食。
虽然我们到不了会场
不过也别遗憾
这些美食
文旅君已经帮你整理好了
庆阳土暖锅
暖锅冬天吃是图个热乎,暖锅最好也最早的用具是沙器。好锅要好料,庆阳暖锅用料全是家常菜:以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。这么好吃的暖锅,足够赶走秋天的凉气啦。
平凉秦皇包子
平凉最具代表性的包子就是秦皇包了,核桃仁用文火,炒到飘香以后,压成泥,把糖和芝麻一起撒上,制作出的核桃包子,形神兼备,奇香无比,入口不腻不淡、过齿留香、回味悠长。
定西土豆宴
“土豆宴”,顾名思义是以土豆为主的宴席。啥也不说了,这绝对是全国最好吃的土豆。
罐罐鸡
罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。鸡汤清香,鸡肉爽滑,赞一个!
陇西腊肉
瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,微带透明,加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉,色美味鲜、风味独特。
张掖炒拨拉
将切好的羊肝、肺、肚、肠、心等佐以调料葱花蒜苗下锅,以柴禾或煤炭为燃料,用猛火爆炒,待熟即食。
爆炒搓鱼面
搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名
白银靖远羊羔肉
肉质细腻,骨肉匀称,味纯不膻,极易煮烂,入口滑嫩细,是甘肃当地一种独特的风味美食,很多人慕名而去,就是为了一饱口福。
这里有没有你家乡的美食呢?反正文旅君的口水都要流出来了,拿好清单趁十一去吃个够!
本文采摘于网络,不代表本站立场,如果侵权请联系删除!