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兰州砂锅

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发布日期 :2015/12/11 16:13:41

简介 :

要了解一座城市,首先要了解这座城市的饮食,因为它最能体现这座城市的传承与发展,兰州,这座座中四联的城市汇聚了四方之精华,造就了兰州集大成的地方味道。兰州砂锅是兰州老少皆宜的地方味道,醇厚的高汤调配,吸收了众多蔬菜的香味,精微火候的炖煮,成为了兰州这座城市的味道记忆。本期《味道甘肃》,从砂锅的制作、演变与创新,全方位为您展现兰州砂锅的历史变迁与发展,从老式砂锅到新式砂锅,经久不衰的滋味与菜色搭配的营养价值成为了兰州人心中的兰州味道!