近日，兰州市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对全市使用进口冷链食品的食品生产企业集中开展专项检查。

　　食品生产场所消毒、从业人员健康管理、进销货台账记录、资质证书证明等都是食品生产企业疫情防控工作要点。此次专项检查结合《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》有关要求，按照进口冷链食品管理规定，重点检查了企业进口冷链食品的索证索票、进货查验、出入库台账、从业人员核酸台账等内容落实情况。

　　检查过程中，执法人员重点对进口冷链食品进销台账、库存台账，常态化疫情防控措施落实情况等进行现场检查。要求企业要高度重视当前疫情防控形势，担负起食品安全主体责任，严格落实进口冷链食品“三专三证四不”要求和食品安全管理规定，定期开展环境消杀、卫生清洁以及进口冷链食品从业人员核酸每日1检等疫情防控措施。

　　要求企业要规范库房管理，进口冷链食品专区存放、明确标识、严格登记；认真梳理进货台账、使用台账、库存台账，做到“底数清、情况明”，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。

　　今后，执法人员将持续加大执法力度，督促企业切实履行主体责任，切实筑牢疫情防控防线，有效防范疫情通过进口冷链食品输入风险，守牢食品安全底线。