这是一条让无数吃货,心碎一地的消息!!
再过三四十年,我们可能就没有巧克力吃了!!!
文旅妹听到这个消息也是在震惊中哀嚎了半天。
专家预测,这个世界上所有的巧克力将会在四十年以内消失,因为全球变暖,可可树可能都活不久了……
先给来科普一下,我们日常吃的巧克力的原料可可豆,都是生长在距离赤道南北纬大概20度的地区的那些可可树上的。可可树对生长环境极其挑剔,只在满足了高湿度和雨水充足这些非常特定条件的区域,它们才会茁壮生长。
但是,根据美国国家海洋和大气管理局的调查发现,未来30年,因为全球变暖,全球气温可能平均上升2度。而随着温度的上升,土壤和植物中的水分越来越少,可可树现在的生长区域将不再具有让它们茁壮成长的条件。
这也就意味着,到2050年,可可的产地可能要被迫转移到数千英尺的山上。
换个地方就好了吗?
当然不是!
预计适合可可生长的那些山地,现在都是些野生动植物保护区。是为了钱,继续种植可可树,生产巧克力,还是不让出土地,保护环境,这将成为现在一些可可树种植大国要面临的严峻问题。
可可树生长环境面临的严峻挑战,只是巧克力会灭绝的一个原因。还有一个关键因素就是:这么多年来,可可树种植技术没有一点提高和改变……目前,全球超过90%的可可作物,都是由自给自足的小农生产者们运用传统的种植工具种植的。
一些研究表明,在世界上可可产值最高的城市——科特迪瓦里,可可的生产者们通过非法地在保护区里进行种植,来满足可可日渐增长的需求。但是很明显,小作坊以落后方法种植出来的可可,产量和需求是远远匹配不上的,现在不光是西方,在中国、印度尼西亚、印度这些亚洲国家,对巧克力的需求也在逐年的攀升。
面对如此严峻的问题,巧克力爱好者们好好珍惜你们现在吃的每一口巧克力吧!
不说了,文旅妹去囤巧克力了……
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