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张子艺:《本草纲目》里的庆阳丨“高天厚土 多彩庆阳”采风作品选

高天厚土 多彩庆阳

甘肃省文艺创作传播中心签约作家走进庆阳采风创作活动作品选登

编者按

2025年7月10日至14日,由甘肃省文学艺术界联合会主办,甘肃省文艺创作传播中心、庆阳市文学艺术界联合会承办的“高天厚土 多彩庆阳”采风活动成功举办。其间,作家们通过采风,对庆阳深厚的历史文化、多彩的自然风光、繁荣的经济社会等方面进行了深入调研。

《本草纲目》里的庆阳

张子艺

曼陀罗

猪耳朵草一丛丛贴着地皮生长,叶子是圆弧形的,略肥厚,里面有茎。小心翼翼捏住根部,一点点捋下叶子,干干净净的茎就落在手里,这是对心细的孩子们的奖励,毛手毛脚的不行,叶片剥得支离破碎,留不下完整的茎。

当然,农村的小孩们散在四野不仅仅是来玩耍的。这种草最开始长出来的嫩叶片其实也能吃,但自家菜园子里同时期也会长出更嫩些的小白菜,所以打来喂猪最合适不过。连根剜下丢到篮子里,回去倒进猪槽,猪们摇头晃脑吃得不亦乐乎,是孩子们小小的成就感,尤其到了杀年猪的时节,自然也有一种“我也出了力”的参与感。

花花豆跟院门外的荒草长在一起。开紫色的小花,一串串豆荚似的花迎风摇摆,剥开外面的两片花瓣,里面的花瓣包裹着花蕊,像小鸟的头,剥开后不一会儿就蔫得死给你看,孩子们的兴趣来得快走得快,摆弄几下就了无生趣。

不过可以编成花环戴在头上,花茎细长而有韧性,紫色、粉白的花环是好看的,但当时不晓得还能如此,花环是人去世才用的,没有哪个小孩敢戴在头上,后来学校里的老师在六一儿童节时买了一些塑料花环挂在脖子里,小女孩的头上也带一圈,虽然老人们嘴里说着“人心不古”,但花环可以戴在头上这件事,还是以阻挡不了的势头进入了我们。

母亲还是不给姐姐们编能戴在头上的花环。有一次我摔倒在院门前的平地上,脸着地。她急慌慌地奔来抱住我,又急慌慌地走到院墙外的一片荒草里,掐下花花草的茎,挤出里面的汁液滴在我伤口处,心疼地看着我额头的伤:“可不要落下破相了,以后找媳妇被人嫌弃……”所幸我的脸上并没有任何伤疤,多亏我妈当时挽救及时。

小男孩心里想不到找媳妇这么遥远的事儿,秋天一到,一个个绿茸茸带着倒钩的苍耳恰好跟小孩的手指头肚差不多大小,上学沿途的路上它们会挂在衣服上、头发上和路过的羊群身上。

最开始拿着在衣服上粘着玩,玩的次数多了,开始拿到教室捉弄同学,远远抛过去,刚好挂在女同学的辫子上,她丝毫不觉得。接着抛啊抛,苍耳像一个个铃铛一样挂在她头发上,往往会在他人眼神的提醒下,女同学才醒过神来摸头发,一摸一个,一摸一个,教室里顶多朝着后面翻个白眼,但等到归家的路上,拿着长竹竿的女生会把疑似丢过苍耳的男生打得吱哇乱叫,获得“母老虎”的称号。就连目睹一切的男娃娃们,都对女生的忌惮又加了几成。

黄花菜野外也长,但会被移到自家的菜园子里,跟草们相比,显得更尊贵些,是被人选择了的物种。一丛丛狭长的叶片,放射性地从中间蓬开,叶子油亮,日常看不出来什么趣味。等到开了花,才知晓是黄花菜,要在将花瓣微微展开时摘下,掐掉花蕊晾干,等寒冬无菜时,拿出来切成段放在饸饹面里,放了黄花菜的面有了一种体面和排场,跟往日里自家吃的饸饹面有了区别,是待客的。

新鲜的黄花菜也能吃,不过要在盐水里泡两个钟头,说是解了毒才好,泡好水的黄花菜还是鲜亮的黄,拌凉菜十分好看。

还有荏子饼。

一粒粒的荏子被裹在面里烙成饼,有异香。荏子叶也能掐下来当菜吃,不过不是菠菜白菜油菜一般普通的菜,是跟芫荽、蒜苗一样洒在汤面条上的菜,荏籽是褐色的,圆溜溜的,这么小的种子据说还能拿来榨油,不过我也只是听说过,我家有清亮的菜籽油和胡麻油,荏子不过是吃个趣味,并非主食。

孩童们最为唾弃的是一种叫“老鼠它大舅”的草。其他的草们虽然也在荒滩里长,但所图无非是黄土肥厚,这是草的习性,就跟人爱吃点好东西一样,人也能理解。但这种叶片绿得发乌的草经常在垃圾堆的边边上长得连成片,乌糟糟的,孩子们都嫌脏不过去摘它,不过到底是嫌脏,还是前面有被它迷晕的人发出警告就不得而知了。

吾乡的野草伴随了我的童年和少年时期,我和它们彼此熟悉,直到有一日我背着行囊离开庆阳,从此远行,那些熟悉的草肯定窸窸窣窣地从碰触过叶面的风里,追问过我的行程。

我识得一些字,读了一些书,见了一些人。

这些记忆堆放在杂物间再未被提起,一直到某日我看到《本草纲目》,绘图版。

只缘身在此山中。

我相继找到了车前子,鸡血藤、苍耳、萱草、紫苏和曼陀罗。

“车前生真定平泽丘陵阪道中,五月五日采,阴干。”《本草纲目》里,李时珍说∶凡用须以水淘洗去泥沙,晒干。入汤液,炒过用;入丸散,则以酒浸一夜,蒸熟研烂,作饼晒干,焙研。

鸡血藤:豆科植物,种子药用,有补肝肾、益精壮阳、止泻功能。

苍耳:叶为青白色,秋日结果,味甘,温,有小毒。五月五日午时多采苍耳嫩叶,阴干收之。临时为末,冷水服二钱,或水煎举家皆服,能辟邪恶。

萱草,气味甘、凉、无毒。主治通身水肿。用萱草根、叶晒干研细,每服二钱,饭前服,米汤送下,这是黄花菜,又名忘忧草。

被我们叫“荏子”的植物,是紫苏的同类,五代南唐徐锴《系传》:“荏,白苏也。桂荏,紫苏也。”桂荏已经被紫苏替代,但在庆阳和临夏,人们依旧用《诗经》时期的名字唤它:“荏子”。

曼陀罗,华佗发明“麻沸散”的主要原料,我想着吾乡那个潦草的“老鼠他大舅”的名字陷入沉思,不知那个最早取名的人到底遇见了什么。

作者简介

张子艺,作家,首届甘肃散文八骏,甘肃省文艺创作传播中心签约作家,“读者”集团阅读推广大使,专著《舌尖上的丝绸之路》《寻味西北》。获丝绸之路全国青年散文大赛金奖,敦煌悬泉置征文大赛一等奖,第八届冰心散文奖,第三十三届孙犁散文奖,甘肃省新闻奖一二三等奖,甘肃媒体工作者最高奖“十佳记者”。作品获第二届筑事奖·乡村美学奖,入选“全国农家书屋重点图书名录”。 来源:庆阳文学院

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