8 : 00

品尝地道早餐

清晨七八点，兰州的街市就热闹起来了，来来往往的车辆与人群熙熙攘攘。虽然道路不断扩张，但由于正在修建中的地铁，乘车堵在路上的概率不小。不妨就近找家牛肉面馆吃上一碗，韭叶子、大宽、三细、二细、毛细任你挑选，把浇辣子的神圣使命交给店里的师傅，保准又香又辣，恰到好处。

如果还不能像当地人一样自如地把牛肉面当做早餐，也可以尝试兰州的隐藏美食——灰豆子，用冰糖水熬煮的豌豆沙沙绵绵，配上甘肃当地的小枣软糯香甜，直教人欲罢不能。

走进当地的早餐店，你还能看到一张张厚实的大饼摞在一起，排队购买的人络绎不绝，一次买个三五张是普通量。这些羊肉馅或者牛肉馅的油饼子外皮儿又薄又脆，内馅儿肥瘦适中又分量十足，一口咬下去，外酥里嫩，肉香和油饼本身的香味儿混合在一起，令人满足感爆棚。

在全国各地，油饼都不是什么稀罕物，特别是在大西北，甜的咸的软的硬的厚的薄的有馅儿的没馅儿的有孔的没孔的，种类及其繁多，当然也各有特色，你大可以走街串巷，在地方馆子里把当地不同口味的油饼尝个遍。

9 : 00

甘肃省博物馆

黄河之滨的甘肃博物馆收录了大量陇原地区珍贵的历史文物。在这里，你可以看到小时候课本上的“马踏飞雁”（又称“铜奔马”）昂首嘶鸣，疾足奔驰；或是从生动的“三彩骑俑队列”中了解到汉唐时期中原与西域文化的交往。彩陶展厅展出着诸多产于四五千年前马家窑文化的彩陶制品，其形均匀，纹理细腻，都是不可多得的精品。甘肃作为汉传佛教的重要途径地，保留了许多千百年前汉唐时期的佛家珍宝。各式各样精美的石雕、彩绘、鎏金、木塔，无声地为世人讲述着悠远的佛教文化。这些从灵台、武威、张掖、敦煌、天水等甘肃各地出土的珍贵文物的背后，是活的丝绸之路。

12 : 00

试一试西北菜

来到西北，怎能不吃羊肉？手抓羊肉、爆炒羊羔肉、烤羊排、卤羊蹄、炒羊杂……各种做法，让你吃到过瘾。阿西娅餐厅临近甘肃省博物馆，除了颇受好评的羊肉外，还提供酸奶、酿皮等特色西北美食。逛完博物馆，不妨来尝鲜。

13 : 00

黄河沿岸

在兰州，黄河其实是有变身属性的——冬春之际的黄河多呈湛蓝色，夏秋时节黄河则越变越黄。在岸边放眼望去，湍急的流水裹挟着大量的泥沙向下游滚滚而去，十分危险，千万不要擅自游泳。在互联网不那么盛行的年代，兰州小朋友们的童年大多都是在黄河边儿玩沙子度过的。在这个距离海岸线上千公里的内陆城市，对于一个个小小的身影来说，宽阔无际的黄河就是他们的大海、他们的快乐源泉。

沿着黄河走，你可别错过了“黄河母亲”——这座母亲模样的雕塑，温柔而慈祥，其形象深深印刻在了每一个兰州人心中。黄河之所以被兰州人称为母亲河，是因为世世代代的兰州人喝的用的水都取自于这里。如果烧一壶开水，品尝一口，你会感受到水中淡淡的咸味和轻微的涩感，不同于其它地区水的味道。不必担心，这就是母亲河的味道，如果用这样的水煮一壶砖茶，那可太醇香地道了。

黄河岸边的水车博览园收集了兰州大大小小数十座水车及其配套设施，也设计了许多雕塑和石刻为参观者讲述兰州的老故事。在这里，你能通过草坪上的石塑介绍知晓兰州冬天的特产——“冰冻软儿梨”，或称“冬果儿”，了解到当地人的传统生活习惯。选一个树下的好位置，静静地看环状的水车受水流动能的影响一圈又一圈地转动，忽快忽慢，似乎一切都回到了百余年前。

15 : 00

地道下午茶时间

在巨大水车边上的茶馆儿落脚歇息也不错。这里除了有受人欢迎的茶饮“三泡台”，还有兰州当地的特色甜品——牛奶鸡蛋醪糟。这道甜品可不是把牛奶倒进醪糟冲蛋里那样简单，为了做到甜而不腻、稠度适中，这主三样的配比可马虎不得。如果有条件，你还可以在里面撒一把干果碎，按照自己的喜好加一点枸杞或者葡萄干，更添其美味。

要是适逢炎炎夏日，遍地都是的冰镇甜醅子则是兰州献给你的消暑利器。酿好的麦芽散发着微微的酒味和可口的香甜之气，加上半碗凉白开，找好比例，搭配着着一勺一勺地吃进肚中，收获到的清凉和快乐刹都刹不住。此外，兰州的奶茶店也推出了许多具有传统特色的饮品，甜醅子和奶茶的结合给予人意想不到的惊艳，绝对值得一试。

16 : 00

白塔山公园

望着放荡不羁的滔滔浊浪，你是否有种想要更近距离接触她的冲动？除了和小孩子一起在河滩上玩泥沙、放风筝，拾几块又圆又扁的石头迎着风在黄河水上连续掀起几处波澜，你还可以套上黄色的救生服，跳进小小的快艇里，用最快的速度和最大的声响向黄河打招呼，感受风和浪的力量与温度。或者你也可以尝试一下横跨黄河的索道，从黄河的此岸直达彼岸的白塔山。

缆车缓缓上升，黄河的景色也就愈加清晰，中山大桥、兰州城景、白塔山等风景尽收眼底。待缆车移到了黄河的正中央，俯视大地，你会看到汹涌的浪水争先恐后地向东奔去，如果这时候来一阵微风，小小的缆车就会出现摇摇欲坠之感，平日里坐惯了索道的人可能也会心下一紧，但不必担心，这其实没什么大不了的。下了缆车后，顺着台阶拾级而上，不出多半会儿，就能登顶白塔主峰，一窥这座建于元代时期的白塔的全貌。在山上的观景台，你能够清晰地俯瞰整个兰州城，如果正赶上了黄昏，这一切将更加迷人。

19 : 00

在张掖路寻美食

离开白塔山，又到了收割兰州美食的时间！在兰州最繁华的商业街张掖路附近，你可以寻找到各类小吃美食。在亚欧超市里的熟食区，可以买到个大馅足的豆沙麻花。麻花本身十分绵软，像西式面包一样，再加上豆沙馅儿，味道十分香甜。此外，兰州的百合也是远近闻名的特产，当地人喜欢在煮粥的时候放一些百合，除了增添粥的糯感和甜度，还会使得粥有一种自然的清香之气，十分诱人。

如果你是“舌尖上的中国”的忠实粉，你一定对“马三洋芋片”这个招牌不陌生。这家店正在张掖路步行街旁边的通渭路上，门店不大但足够好吃，泼上红油辣子的洋芋片配上兰州特产的“胡萝卜素”，是最地道的吃法！

21 : 00

逛正宁路夜市

晚上九点，你可以重返黄河边看看兰州的夜景，也可以继续探索兰州的特色小吃。正宁路夜市是兰州小吃一条街的代表，一到晚上就十分热闹，烤肉、炒面、酿皮、浆水漏鱼什么都有。你可以在这儿吃到兰州最传统的羊肉串儿，再拜托师傅拷一个白饼，刷上一层辣子油，撒上孜然和椒盐，从中间掰开，把五六串羊肉一齐加进去，然后就可以大快朵颐啦！

在兰州，你还可以吃到各种羊杂美味，除了一般的羊杂汤，你也可以大胆的尝试一下羊杂灌肠。经过传统的煎炸后，这种灌肠从外观上看起来黑乎乎的，吃起来的味道也比较独特，但许多兰州人就是很喜欢这个味儿，总是念念不忘。此外，兰州的玫瑰千层也是一绝，其面饼绵软湿润，一层又一层的玫瑰馅料又香又甜，绝对是“不可与外人道”的宝藏美食。转载孤独星球杂志。