家的味道—兰州卤肉背后的故事，想看就拽我
家的味道—兰州卤肉，父母对孩子最好的爱
老板，来一碗高担酿皮，多放些面筋，蒜
一寸相思一寸灰，熬成天荒地老的灰豆汤
兰州地方美食，看了绝对过瘾
冬果梨——兰州冬日的温暖味道
神清气爽！老板，来一碗砂锅！
为何它可以与牛肉面相媲美？到底有多香
来到兰州吃什么？错过它可就太后悔啦！
长知识了！原来砂锅要这样烧制
兰州是什么味道？
陇南特色小吃洋芋搅团
中国“甜甜圈”，天水的特色酥圈圈历史可悠久了！
独属金城兰州的春节风味已到，请查收
小年夜，你吃灶糖了吗？
一锅梨子一炉火，请君试尝热冬果！
十月，有一种兰州人都爱煮着吃的水果已经悄悄成熟了！
深受兰州姑娘喜爱的老字号小吃，香甜可口，还有养生功效哦！
兰州人最爱的那口高担酿皮子，老师傅告诉你它的味道秘密！
兰州人的成长记忆——高担酿皮
这儿的美食就跟这里的人一样，粗犷中透着细腻，满满的实在！
这些武威美食，你可能听过，可未必吃过！
兰州牛肉面“始祖”亮相青岛！带你享受原始的饮食文化
听说，兰州的这些美食才是外地人的最爱！
喷香诱惑的“甘肃臊子面”原来是这样做成的！动手学起来！
五一去天水玩？这种小吃一定不能错过！
兰州手抓羊肉，朴素而玄妙的特色，让人念念不忘！
四代传承，成就兰州的地标味道！
都说兰州手抓好吃，没它味道直接减一半
越吃越馋，经久难忘！这就是兰州手抓的魅力
兰州小伙麻利刨羊肉、洗羊肉，教你如何做出最地道的手抓！
鲜、香、烂……兰州人告诉你最地道的手抓如何诞生！
兰州这座包容性极强的城市，人们对“鲜”字是如何理解的？
兰州的这三样吃食吊炸天！不吃妄来兰州
老妈妈遗传的特色小吃，虽有十几道工序，但做法及其简单！
这个面食能动手就会做，味道可口不信你试试!
甘肃的这个面食比肉都香，60、70、80年代的人超爱吃！
面粉开水一烫，一揉一捏，老少都爱吃的金饽饽
兰州牛肉面
手抓羊肉
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发布日期 ：2015/12/11 16:20:55
简介 ：
在中国人的饮食中，面占据着重要的位置，在中国西北的甘肃兰州，牛肉面是这座城市一天生活的开始！兰州牛肉面是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃，由回族老人马保子首创挑担经营，清淡、爽口、实惠、价廉，备受兰州当地人的喜爱。兰州牛肉面以其"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清（汤清）二白（萝卜白）三红（辣油红）四绿（蒜苗绿）五黄（面黄）"的特点闻名中外，被誉为“中华第一面”。本期《味道甘肃》，带您走进兰州特色牛肉面馆，深入了解牛肉面背后的故事与传承，感受牛肉面与兰州人之间奇妙的味道关系！
