近日，由甘肃省卫生健康委员会主办，甘肃省中医院承办的“甘肃省食疗药膳培训班”在陇南市成功举办。甘肃省卫生健康委员会食品处令纪德、陇南市卫生健康委员会韩全齐参加开班仪式并讲话。来自兰州大学、西北民族大学、陕西中医药大学和甘肃省中医院、甘肃省第二人民医院的8位营养学专家，分别就基于食药物质的保健营养、成人高血压等4项食养指南、合理调理肠道等内容作了精彩的报告。

为贯彻落实国家卫生健康委员会办公厅《关于印发成人高脂血症食养指南（2023年版）等4项食养指南的通知》、甘肃省政府办公厅《关于印发甘肃省国民营养计划（2018-2030年）实施方案》和甘肃省卫生健康委员会《关于加强医疗机构食疗药膳工作的通知》等精神，推进食疗药膳在餐饮服务业和医疗机构、养生保健机构中的应用，加强食疗药膳人才队伍和食疗药膳工作体系建设，提高和加强全省居民营养健康素养，甘肃省卫生健康委员会决定由甘肃省中医院、甘肃省第二人民医院、甘肃省肿瘤医院继续共同承担2023年全省食疗药膳培训工作，年内由三家医院各组织2—3轮相关培训。为增强培训的针对性和有效性，扩大培训范围，结合疫情好转，今年采取到各市州集中培训的方式进行，由各市州卫生健委员会确定和负责组织培训人员，省级医院指派专家现场辅导的方式进行。

令纪德指出，食疗药膳在我国由来已久，食疗药膳在预防疾病、养生保健及治疗慢性病、疑难病领域功效独特。推广食疗药膳工作，既是发挥甘肃省中医药产业优势的现实需要，更是加强临床营养工作的科学要求。陇南物产丰富，气候宜人，具有独特的地理和天然优势。陇南花椒、蜂蜜、桃仁、武都红芪、文县纹党参、宏昌当归等食药两用产品更是畅销海内外。拓展好食疗药膳工作，继续研发相关产品，着力解决城乡居民因营养结构不合理而引起的各种慢性疾病、老年疾病对和带动当地经济都有十分重要的意义。

来自陇南市辖区内的二级以上医疗机构、社区卫生服务中心从事营养、药膳工作的相关人员60余人参加了此次培训。学员讨论认为，组织专家下基层开展培训，面对面交流，提升了培训效果，培训结束后，他们将把所学知识传授给群众，引导广大群众合理膳食，减少因营养结构不合理引起的各种慢性疾病发生和发展。