马家塬14号墓地的马车复原图(甘肃省文物考古研究所供图)
马家塬14号墓地的马车复原图(甘肃省文物考古研究所供图)
特色美食和风味小吃 —— 十三花
地方特色家宴“十三花”,以其品种多样、精美可口、制作精细、营养丰富、干净卫生、油而不腻、老少皆宜、颇具民族特色而著称,成为迎婚嫁娶、招待亲朋的必备美味佳肴。
特色美食和风味小吃 —— 出汤面
张家川出汤面,分为汤和面两部分,面是选择优质面粉做成细长的面条,手擀面更好,汤是用红白萝卜、豆腐、牛肉、黄花、木耳切成丁炒制成汤料,加入醋和油泼辣子各种佐料,将面条下熟捞入盛有凉开水的盆中,将汤汁舀入碗中端上桌,根据客人的食量将面捞在汤汁中吃,边吃边换汤,清香四溢,香辣可口。在头碗汤汁中加入部分精小的饺子或麻食,再配上菜碟,色香味俱全。
特色美食和风味小吃 —— 荞面油饦
荞面油饦是张家川特有的风味小吃之一。原材料主要选用荞麦面和黑面,先将荞面用开水冲烫拌匀后,连同面盆放置于80℃水锅中10~15分钟后,取出凉至20℃左右,先搀进黑面粉少许,再加入酵面,用手蘸油做成1~2两的圆饼,中间钻一小孔,入油锅炸熟后捞出,色泽油亮,香甜可口。
自然生态与人文美景—— 云凤山
位于张家川县陕甘交界马鹿镇东部马鹿林场辖区,最高海拔2054米,面积约129.6平方公里,为甘肃省森林公园,气候宜人、景色清秀,以低山峡谷、天然森林、草地和溪流为景观特色。人文景观主要有:长宁驿、五龙山云凤寺遗址、佛爷崖太极八卦图、二郎神脚印石、拴马桩等。自然景观有:五龙山、老龙潭、斩蛇崖、五指山、情侣峰、万树谷、青石崖、石人峰、仙人湖等。省道S221穿行而过,这个春天,最适宜结伴自驾旅行,沿途风景定会让您流连忘返。
自然生态和人文美景—— 关山
关山古称陇山,又曰陇坻、陇坂,为六盘山支脉。张家川县境内关山大景区接壤六盘山南部山区与秦岭,横亘县境内东北部,面积约381平方公里,山峦起伏巍峨,气势恢宏浩荡,这里山奇、石怪、水碧、谷幽、林密、草绿、花繁,自然景观绮丽,自古以来为丝绸之路“长安—天山廊道路网”东段必经之地。沿线文化遗存众多,历史上曾留下许多著名的文学作品。
自然生态和人文美景—— 平安草原
位于张家川县平安乡,东与华亭市接壤,南与关山相毗邻,面积约68.3平方公里,主山峰猫娃山海拔最高2510米。天然牧场有白石咀牧场和五星牧场,是甘肃省保留至今最原始的高山草原,也是唯一的浅滩草坪保护区。该景区目前旅游设施完善,可观光、骑马、滑草、登山、野营。这个春天,最适宜亲子游乐旅行。
来源 :新甘肃客户端
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