韩国tvN电视台素有“tvN出品，必属精品”的称号，一部部好剧的轰炸下，tvN又出了一档丧心病狂的下饭神剧！全名叫做《街头美食斗士》，豆瓣评分9.5。鸡蛋炒面、麻婆豆腐、鱼香茄子、宫保鸡丁、隆江猪脚饭、肥肠粉、避风塘炒蟹、云吞面.....光写这些菜名就饿了！这档节目形式很简单：一个男人+无数街头小吃。而它有一点很不同的是，韩国拍摄的中国美食，正宗程度得到了广大吃货的认证。

    节目主角——白钟元大叔。作为韩国餐饮界的大拿以及顶级“吃货”，他会做菜，做到可以讲解名厨大赛。他会经商，经营到他的餐馆遍布韩国。他还很会吃，被他“吃”出来的节目，网友反响都十分不错。白老师坐在小巷子里吃，坐在小船上吃，坐在马路边吃……他用自己如火般的激情、精准的眼光、灵敏的味蕾、渊博的知识、异于常人的胃容量向观众示范了，如何做一个真正的吃货。

    白老师带着这种勇于尝试的精神，在香港的甜品店，品尝了热乎乎的布丁——姜汁撞奶；在成都的肥肠店，品尝了单凭菜名根本猜不出是何物的冒节子……很多时候，我们都是在尝试之后，才会打开新世界的大门。这世上千滋百味，没有亲身尝试过，又怎能知道是爱还是恨呢？

    作为一个真吃货，白老师在吃完每道美味后，都可以精准地get到其中的精髓，悟出其中的门道。在成都跟着白领们吃猪脚饭套餐时，他吃出免费的泡菜是点睛之笔，结果酿成在离开座位自己动手续泡菜时，还未吃完的饭被收走的惨剧。在香港吃避风塘大排档时，白老师又很准确地点出这些菜里都有一种“火的味道”，其实，这味道正是很多广东菜追求的重要指标，即厨师们用大铁锅猛火爆炒后产生的“锅气”

    在白钟元身上，可以看到优秀的美食家的所有特点：爱吃、会吃、幽默，又博学。白钟元主持的《街头美食斗士》也有无数出色之处：平常又随意的大众美食在这里变得既好吃又有仪式感，公正又客观的评价，既接地气又不俗套。

    如果说像《舌尖上的中国》一样有大爱的纪录片会让我感受到历史的流传和劳动人民的智慧，对食物萌发无数敬畏感。那《街头美食斗士》这样记录平凡美食闪光点的节目，就让我感受到了美食的简单灵魂，由衷地发出感慨：吃！